Bienvenue en Beaujolais Villages...

Jean-Louis et Dominique Miolane, viticulteurs producteurs     Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site pour vous faire découvrir le Domaine du Moulin Miolane...     Vous y trouverez  la présentation de notre production, nos méthodes, nos photos, nos conseils.. Nous espérons que cette visite virtuelle vous tente à venir nous rejoindre! Vous découvrirez notre vin mais aussi les richesses de notre région, notamment celles de notre village classé monument historique.. Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais La propriété, la culture       Nous possédons des vignes d'âges différents, allant de quelques décennies à un siècle! Le domaine s'étend sur 16 hectares, chaque parcelle est travaillée en tenant compte de ses caractéristiques: exposition, âge, sécheresse, humidité, pente ou plateau.. Chacun des travaux est effectué à la main ce qui nécessite beaucoup de travail et surtout beaucoup de passion pour le métier.     De vieilles vignes, facteur de qualité, un cépage unique: le gamay. A la recherche de la qualité, nous harmonisons les techniques modernes et le respect des traditions. Un vin à la belle robe rouge grenat,  révélant des arômes de fruits rouges où dominent le cassis et la mûre.